5月1日オープン／ごはんとおやつの旅路

小豆島町安田、目の前に海が広がる絶好のロケーションに
5月1日オープンした旅路さんに
タイミングよくオープン初日に行くことができました〜✌

詳しい取材はまた後日改めて、、、ということで
今日はお店の雰囲気とワタシが食べたものだけご紹介します。

店内の雰囲気はシンプル＆ナチュラル。
家具や内装はモノトーンを基調としていて、なるほど、
主役はおいしいごはん＆スイーツと窓からの景色ということですね。

▼続きを読む▼

山田オリーブ園 小さなお店のランチ

小豆島オリーブ公園の少し上、
絶景を眺められる隠れ家的なカフェ、山田オリーブ園 小さなお店。

いつもは自社で作る有機オリーブや有機ベルガモット、
島のおいしい果物などを使ったスイーツやドリンクが中心ですが
GW中はスペシャル✨
ランチが食べられるということで、昨日さっそく行ってきました。

シラス丼ランチセット　
1,200円

今回のランチはミモザラボさん（@mimoza.cocon）とコラボしていて
シラス丼と筑前煮には発酵調味料の醤油麹（しょうゆこうじ）が使われています。

ふわふわのシラスがたっぷり乗ったごはん💕
そこに、山田オリーブ園の有機オリーブオイル（この日はルッカ）を
たーっぷりかけて✨

シラスの塩味、それから大葉のさわやかさ、
そしてオリーブオイルの風味、これだけでもじゅうぶんおいしい！
そこに醤油麹をちょっぴり加えると、味がしっかりして深みがプラスされてまたおいしい〜💓

脇を固めるおかずたちも手が込んでいます。
お味噌汁はやさしい味わい、
筑前煮は砂糖を使わず酒粕と醤油麹で味付けしています。

小皿のオリーブは、一つは新漬け（この日はピクアル）、
もう一つは小豆島燻製工房つまみやさんによる燻製オリーブ（マンザニロ）でした。

山田オリーブ園 小さなお店のランチは
5月5日（火）まで。

数量限定のため事前にインスタグラムのDMまたは
電話（ 0879-82-5126 ）から予約してくださいね〜📲

ひと足早く…冷たいスイーツはいかが？

4月上旬、夏本番はまだまだ先ですが、
日中、外で活動すると汗ばむ陽気になってきましたね。

ワタシは先日、今シーズンのご当地ソフトを解禁しました

二十四の瞳映画村の、極上醤油ソフト💕
ヤマロク醤油の再仕込み醤油、鶴醤（つるびしお）を使っていて
ミルクのまろやかさのなかに醤油のコクが感じられる
後味スッキリ✨な醤油ソフトクリームです。

以前はワッフルコーンだったんですが、竹炭入りのブラッククリスピーコーンにプチリニューアルしていて、
見た目もなんだかシックで上品な感じ✨
サクサクと軽い食感で、ソフトとの相性もぴったりです。

映画村の冷たいスイーツはほかにも！
こちらはアツアツの揚げパンにアイスを挟んだ揚げパンアイスです。
昔なつかしい給食の揚げパン💕

揚げたてアツアツのパンと冷たいアイスのコラボレーションが楽しめますよ。

ちなみに、映画村の屋外でアイスなどを食べるときは
上空からトンビが狙っているかもしれないのでご注意くださいね〜💦

井上誠耕園、らしく園1階のパン＆スイーツコーナーでは
みかんソフトクリーム…も人気なんですが、
今日の気分は季節のフルーツを使ったシェイク🐱
今はいちごのシェイクです💓

注文を受けてから作るので少し時間がかかりますが、
いちごの果実そのままのおいしさ、そして量もたっぷり💕
ドライブのお供🚗にもおすすめです。

季節の変わり目、気温の変化で体調を崩しやすい時期ですが
着るものや食べ物で上手に体温調節しながら健やかに乗り切りましょー🐱

冷凍庫に常備したい！ うす家の冷凍うどん

暦の上では春ですがまだまだ寒い日が続きます。
こんなときに家にあると便利なのが冷凍うどん💕
しかも、スープや具も付いていて、調理らしい調理の必要がないとなると

忙しいときにもパパっと食べられてうれしいですよね。

今日の「瀬戸内しまラジ！」放送では
株式会社うす家（うすや）の中澤謙城さんに登場いただき
人気の冷凍うどんについてご紹介いただいています🎤

「元々うちの家は池田で農家をしていて、農閑期の冬に素麺を作っていたんですね。
祖父まではそのスタイルでやっていたんですが、

私の父が東京の市場を開拓すると言って50年前に東京に進出し、

スーパーや百貨店への営業を始めたんです」

中澤さんのお祖父さんも、小豆島の素麺組合の理事をされていたそうで、

当時はこの木箱で30万箱が売れていたそうです。

そんななか、中澤さんのお父さんは東京の百貨店やスーパーに小豆島の手延べ麺を売り込み、

一緒にさまざまな商品開発やビジネスモデルにチャレンジした結果、

この冷凍うどんが誕生したそうです。

▼続きを読む▼

もうすぐバレンタイン／井上誠耕園のスイーツ

来週土曜日はバレンタインデー💓
もうプレゼントの用意はできましたか？
まだの方は、井上誠耕園のスイーツをチェックしてみてください🎁

まずショーケースに並んでいるのは、
東京のパティスリー「INFINI（アンフィニ）」のオーナーシェフ、
金井文章さんが作る目にも美しいスイーツの数々。
とくに、写真の商品「パルファン」は金井さんの代表作で
ベルガモットやジャスミンの香りがとっても華やかな一品です。

「でもやっぱり、バレンタインに渡すのはチョコレートじゃなきゃ」という方にはこちら✨

オリーブチョココーティング「いちじく」
16粒2,291円

アルバニア産のドライいちじくを、完熟オリーブオイル入りのチョコレートでコーティングした、昨年秋に登場した新商品です。

アルバニアって、知っていますか？
地中海はギリシャのお隣、バルカン半島南西部にあり、
オリーブの有数の産地でもあります。
ヨーロッパ最後の秘境とも言われているんですよ。

そんなアルバニア産のドライいちじくは、
凝縮された濃厚な果実の甘みが特徴。
いちじく特有のプチプチとした食感もあって
チョコレートとの相性もバツグンです。

小豆島のショップmother’sには
形や大きさのそろった16粒入りの箱のほか、
少しいびつな形のものも含めた約7粒入りの箱、
そして写真のようなカジュアルな包装のものもあります。

高松中央商店街にある南新町店では箱入り商品のみ、
ネットショップでは16粒入りのみの取り扱いとなります。

ちょっと甘いものがほしいときにポンと一粒口に入れるのにちょうどいいサイズ。
貴重なアルバニア産ドライいちじくとオリーブオイル入りチョコレートとのコラボレーションをお楽しみください。

🚩井上誠耕園「らしく園」

ショップmother's

小豆島町蒲生甲61-4

🚩南新町店
高松市南新町3-5

🚩オンラインショップ

生地作りに3日！Hitaki coffeeのアップルパイ

インスタに上がっていたアップルパイが
とってもおいしそうだったので
先週、久々のHitaki coffeeに行ってきました〜☕

見てくださいこの姿✨
アップルパイだけでなく、やっぱりスイーツというものは
ビジュも大切ですよね💕

「コーヒーはどれがおすすめ？」と聞いたら
スイーツに合うのはインドネシアだね☕
ということで、それもオーダー。

グラスで出てきた〜💓おしゃれ〜

コーヒー特有の、ズシン！ガツン！という感じではなく
軽やかでハーブのような香りと甘みを感じるコーヒーでした。
グラスで飲んでいるせいもあるのかも？
スイーツの繊細な味わいを損なうことなく相性バッチリです🐱

▼続きを読む▼

13日（土）スタート！ふるさと村のいちご狩り

今年もこの季節がやって来ました〜❗

小豆島ふるさと村のいちご狩り💕

今週末の土曜、12月13日からスタートです✨

というわけで、ハウスを見に行ってきました。

おぉ〜、いい感じに色づいていますね💕

いちご園担当の藤塚さんにも話を聞きましたヨ。

「昨年はいちごの開花が遅れていちご狩りのスタートが少し遅くなりました。

今年も昨年くらいのペースかなと思っていたんですが、

10月・11月がとても好天が続いたおかげで

少し早めにオープンすることができそうです」

確かにこの秋は天気のいい日が多かったですよね〜

開花のタイミングもそろい、

いちご狩りスタートのときは食べごろの実がたくさんなっている予定。

お邪魔したハウスでは、さぬきひめとよつぼし、紅ほっぺの3品種を栽培していますが

さぬきひめがもうだいぶ色づいているのに対して

紅ほっぺの実はまだ緑色。

品種ごとに時期をずらして順に色づいていきそうです。

▼続きを読む▼