ヤマサンの「島造り 完熟オリーブの新漬け（\1050）」
有機栽培認定のヤマサンオリーブガーデンで作られたオリーブ。
実験的にある時期のオリーブを使うと黄色いオリーブができたりと
面白いことにも挑戦してイマス。
非売品完熟オリーブの新漬けは、他のヤマサン製品と同じく
最初っから最後まで3％の塩水で漬けた手間暇かかった新漬けデス。
普通のグリーンの新漬けに比べるとオイルの量が多いせいか
まったりコクのある味わい。
確かに見た目は普通の新漬けと比べると、ちょっとアレなんデスけど
ミッションよりはマンザニロが好きって方にはオススメ（オリーヴァー、マンザ派）
柔らかくてとっても美味しいデスよ♪
さて、ヤマサンは醤の郷 馬木散策路入口のお店は散策路の案内所でもあり
瀬戸内国際芸術祭の作品「曲面のある部屋」
・・・とってもアーティステックなトイレ・・・のすぐ隣デス。
先日、初めて作品に入ってミマシタがとってもキレイに使われてマシタ。
誰が掃除しているんデスか？って聞いたら
ヤマサン醤油 株式会社 代表取締役の塩田洋介さん自ら
「毎日、掃除していますよ。」っておっしゃっておりマシタ。
醤の郷、馬木へ行かれたらトイレにもお店にも寄ってクダサイね！
