○お土産・贈り物: (4) 瀬戸内しまラジ！

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2023年01月28日

小豆島のひじきを使ったそうめんができました

年末、池田漁協さんにお邪魔すると
「新商品ができてるよ！」とのこと。

2022年11月発売、小豆島でとれたひじきを使った
小豆島手延べひじき麺
おぉ～、確かに、全体的に黒っぽくてひじきと言われればひじきっぽい。

漁協の方によると、「これは見本用に中身が見える袋に入れてもらっていますが、
実際の商品は右側の銀色の方、アルミ包装です。
光に当たると、色がとんでしまうんですよ」とのこと。

このそうめんを作っているのが、小豆島町馬木の石井製麺所。
ということで、お話を聞きに行ってきました。

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2022年09月24日

秋の新商品をお土産に／井上誠耕園のショップmother’s

先週、池田港そばの井上誠耕園ショップmother’sにお邪魔して
今おすすめの商品をチェックしてきましたよ～

…と、秋の新商品を紹介する前にこちら

夏限定の新鮮檸檬オリーブオイルは9月末までの期間限定です

あと1週間

もう1本買っておきましょ～

秋といえばコレ

マリアージュシリーズ
柿と紅茶のジャム
1003円

トロッとした柿の実がたくさん入っていて
紅茶のさわやかな風味と柿の甘さがとっても合うんです

クリームチーズなど塩気のあるものと合わせるのもおすすめ

こちらは

オリーブオイルコンフィ
ブルーベリー＆カシス
933円

国産のブルーベリーとカシスをオリーブオイルに漬け込んでいます

これはもう絶対ヨーグルトにかけたい

果実のおいしさを味わうために低糖度に仕上げているそう。
品のいい甘酸っぱさを堪能してください。

幸太郎ももジャム
680円

食物繊維が多く、鉄分やミネラルなど
体にうれしい栄養も含んだすもも「幸太郎もも」を使ったジャム

余計なものを入れず、手作業でコトコトじっくり炊き上げています。

そしてオイルにも新商品が

小豆島産エキストラヴァージン熟オイル「蔵」
180g 5832円

名前がすごいですね。
熟オイル

そして、蔵

これは早摘みの小豆島産緑果オリーブオイルを
徹底した温度管理によって品質を保ちながら熟成したもの。
搾りたての緑果とはまた違う、まろやかで上品な味わいになっているそうです

あっっ

クレープもあるの？？
今日はお腹いっぱいだからまた今度～

行くたびに新たな“おいしい”が迎えてくれる
mother’sのおすすめ商品デシタ

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2022年07月17日

小豆島町ふるさと納税／ひしおトマトソース

小豆島町のふるさと納税では
魅力的な返礼品がたくさんそろっています

今日ご紹介するのは、ひしおとまとソース

ひしおトマトとは、
小豆島の特産品である木桶仕込みの醤油造りの過程で出る
醤油の搾りかすを
肥料として与えて育てたトマトのこと
甘みが強く味の濃い、とってもおいしいトマトです

そんなひしおトマトを使って作られたのが、ひしおとまとソース

作ったのは、
小豆島町安田にあるKITCHEN UCHINKUのシェフ、西本真さん

「味のイメージとしては、大人のケチャップという感じ。
醤トマトの旨味や酸味は生かしつつ、スパイシーに仕上げています。
とんかつやハンバーグ、オムライスのソースとして使えるほか
おでんや卵焼きなど和風の料理にも合いますよ」

保存料、着色料、香料などは一切使用していません。

西本さんによると、「ひしおとまとソース」という商品名は今後変更するかも、とのこと。
島内では、UCHINKUのほかHOMEMAKERS、うすけはれ、TODAY IS THE DAY、ラ・モーヴでも販売しています。

そして島外（おもに高松市）の方がふるさと納税以外で手にするチャンス

7/24（日）、高松市にあるまちのシューレ963にて、
ひしおとまとソースとひしおトマトの販売会を開催

「どんな味なのか一度食べてみたい」という人はぜひ足を運んでみてください～

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2022年07月02日

夏のギフトに小豆島特産セット／小豆島ふるさと村

小豆島ふるさと村から、今年も小豆島特産セットが販売中

島のおいしいものがギュッと詰まったこのセット
島外の方に喜んでもらえること間違いなしです。
※価格はすべて送料・消費税込み、ただし北海道・沖縄・離島は別途1,100円送料がかかります

A 小豆島オリーブセット
5600円

小豆島産エキストラバージンオリーブオイル（90g）
手延べ半生オリーブそうめん（180g）
オリーブ香草塩（100g）
オリーブジャム（85g）
オリーブ豚のぶっかけ生姜（200g）
手延べパスタ（150g）
小豆島ぶっかけそうめんだし（300mL）
もろみ（100g）
あったかそうめん（1個）
しょうゆせんべい（110g）

こちらは限定100セットです