2017年12月14日

高尾農園、新商品・・・稀少デス。

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小豆島オリーブ公園で小豆島産EVオリーブオイルが出回ってきた中、
早々に売り切れ・・・となった高尾農園のオリーブオイル。

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ファンの皆様、お急ぎクダサイ。
小豆島オリーブ公園で昨日から高尾農園の限定品が数量限定で
販売されてイマスよー。


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2017年12月07日

島の光を作る〜高橋健二製麺所

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小豆島では気温が下がるとお醤油の仕込みが始まり
オリーブオイルの販売も始まりマス。

またもう一つ始まるのが素麺の寒作り。

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瀬戸内国際芸術祭や先日のオリーブの夢のお別れセレモニーでも
美味しい!と多くの方に言われる中山のおそうめん。

小豆島手延べ素麺「島の光」を作る奥中山の
高橋健二製麺所にお邪魔してキマシタ。

ここで素麺作りをしているのは高橋健二さんとお父さん。


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2017年12月06日

いちごの季節〜豊島いちご

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先日、小豆島池田港そばの小豆ふれあい産直市場で
小豆島いちごの販売が始まりマシタ。

今月は今日、12/6に小豆ふれあい産直市場、
島内スーパーで11,12日から販売予定だそうデス。

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先日、改めて産直市場に立ち寄ると苺が届いたところデシタ。
生産者さんの名前を見ると豊島の多田初さん。

小豆島から、高松からフェリーや高速艇で約30分
豊島のいちご家さんにお邪魔してキマシタ。


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2017年11月21日

日本酒の仕込み〜森國酒造

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すっかり寒くなってキマシタ。

気温が下がると小豆島ではお醤油の仕込み時期デスが
もう一つ、小豆島唯一野酒蔵森國酒造でもお酒の仕込みが始まりマス。

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今年も中山千枚田でとれたオオセト、星ケ城の湧き水を使った
小豆島のお酒が造られマスよー。

森國酒造の池田亜紀さん(写真左)にお話をうかがってマス。
ちなみに右のお母さんの作る粕汁の大ファンは多いはずー!


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2017年11月19日

秋/冬のお土産〜小豆島オリーブ公園

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人気スポット、小豆島オリーブ公園にやってキマシタ。

たくさんの方が訪れるこの場所。
小豆島のお土産をまとめ買いされる人も多いようデス。

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小豆島オリーブ公園には小豆島産のEVオリーブオイルも
並び始めておりマスよー。

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2017年11月17日

お醤油の仕込み〜ヤマヒサ醤油

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秋祭りが終わり観光シーズン真っ只中の小豆島。
気温がぐっと下がると島では醤油の仕込みが始まりマス。

「最近では夏でもタンクを使うと温度調節ができるので
 仕込みはできるんですが・・・仕込み量が少ないところでは
 低温で最初は仕込むので秋祭りが明けて10月末、11月にかけて
 仕込みをするところも残っています。」と植松勝久さん。

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改めてお醤油をもっと詳しく知りたい!と、自社で仕込みをしている
ヤマヒサ醤油さんの仕込みを見学させていただきマシタ。



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2017年11月15日

エビ・干しエビ・太刀魚〜梅本水産

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エビフライ大好きのフクロウ、まだ小豆島で食べていない
エビフライが気がかりで気がかりで・・・

福田港にある梅本水産にお邪魔してキマシタ。

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梅本水産のエビは姫路の市場で厳選してきたものだそうで
ぷりっぷりの食感がたまらないデス。

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