小豆島Short×2（小豆島中央高校オリーブ料理フェス）

県内の楽しいイベントやトピックスを日替わりでお送りするミニコーナー、
月曜日は、小豆島Short Short・・・を放送してイマス。


▲ご飯ものがあった方が、と校長先生レシピ

小豆島は今、オリーブの収穫シーズン。

香川県立小豆島中央高等学校では、オリーブ料理フェスティバルが
昨日、10月28日に開催されマシタ。



このオリーブ料理フェスティバルは地域とのつながりや島内の小学生、中学生
高校生までの縦のつながりを深めようと毎年開催されてイマス。

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高尾農園にお邪魔シマシタ

オリーブの収穫、加工が行われている小豆島。
オリーブ植栽110年を迎え、
今日は小豆島オリーブ公園は大収穫祭が開催されマス。



ぶらりと立ち寄った高尾農園でお会いしたのは
香川大学農学部4年の大川さん。
そして農林水産省から研修に訪れている山本さん。
また、神奈川県小田原市でオリーブ栽培をしている加藤さん。


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小豆島オリーブ植栽110年〜明日から新漬けオリーブ販売

小豆島でオリーブが栽培されるようになったのは
日露戦争で手に入った領域でイワシなどが大量にとれるのを
オイル漬けにして保存しようとしたのが始まり。



1908年に鹿児島、三重、小豆島の3か所で栽培がはじまり
今まで栽培を続けてきたのが小豆島だけと言われてイマス。

そして今年110年目を迎え
小豆島町ではさまざまな取り組みが行われマス。


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オリーブオイルの採油が始まってイマス

今年去年と同じく台風が収穫シーズンと重なり
大忙しのオリーブ農家さんたち。

雨の前に！と収穫を急いでオリーブの加工が始まってイマス。



お邪魔したのは小豆島ふるさと村近くの小豆島岬工房。
株式会社小豆島岬工房の土居秀浩さんに案内してもらいマシタ。


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2018小豆島、オリーブの収穫が始まりマシタ

昨日9月25日から小豆島オリーブ公園などで
オリーブの収穫が始まってイマス。

小豆島オリーブ公園のオリーブ畑には大きく実ったオリーブの実で
枝が重そうに下がってイマシタよ。



収穫をされていた小豆島オリーブ公園の福田（ふくだ）誠さんに
忙しい中、お話を伺いながら（今のところはまだ）見学させてもらいマシタ。



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オリーブまるごと〜株式会社テルシタ

主に「島内にない食品の原材料を仕入れ販売する」
株式会社テルシタさんにお邪魔シマシタ。

見せてもらった、この粉末が何かというと・・・



平成29年11月にテルシタさんで特許登録をしたオイル分が混ざっていても
乾燥できる『オリーブの搾りかす』なんデス。

株式会社テルシタの代表、照下修平さん（右）と
常務取締役の溝渕学さんにお会いしてキマシタ。



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高尾農園、NYで2度目の受賞

先日、小豆島ではオリーブの花の開花宣言があり
可愛らしい白い花がいろんな場所で見られるようになってイマス。

そしてオリーブの花と一緒に花開いたのが高尾農園さん。



約1000点ものオリーブオイルが世界中から集まる世界最大規模の品評会、
NYIOOC（ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション）2018で
金賞を受賞シマシタ。



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