2017年08月06日

小豆島でお魚を食べられるお店〜暦

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先日ようやく、暦を予約してお邪魔してキマシタ。

瀬戸内国際芸術祭2016食のプロジェクトにも選ばれた
「本からうまれる一皿」には壺井栄さんの物語がありマシタ。

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人気の企画がお店になり
壺井栄さんも使ったという渡し舟乗り場そばで開店中デス。

元々の企画では「島の産業をPRすることもあった」と
岸本さんの言う通り、お店でも小豆島の食材がふんだんに使われてイマス。


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2017年08月03日

人気のオムレット〜平和堂

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小豆島のおやつ話に必ず登場しているのがオムレット。

平和堂さんには行ったことがあるけど
チャンスがなく食べたことがありませんデシタ。

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御菓子司 平和堂の神内浩司 代表取締役にお会いして・・・
お話を伺うと、この暑い夏にぴったりのデザートと判明ー。


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2017年07月21日

浸しコッペ登場〜MORIKUNI BKERY

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MORIKUNI BAKERYに酒造らしいデザートコッペが登場してイマス。

「浸しコッペ(生クリーム入り)/280円」

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見た目はちょっとてかてかのココアコッペパン。
ココアコッペってだけで美味しそうデスけどねー・・・

これって焼いたあとに日本酒に浸しちゃうんデスか??
って注文して席に着きながら質問ー。


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2017年07月12日

暦〜壺井栄さんと

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本日、7月12日に小豆島町西村(オリーブナビそば)に
創作郷土料理『暦(こよみ)』がオープン、シマス。

瀬戸内国際芸術祭2016に食のプロジェクトとして
小豆島の郷土料理を壺井栄さんの著書からピックアップし
オリジナルレシピで甦らせた岸本さんご夫妻のお店デス。

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先日、オープン前にお世話になった方々をお招きしたレセプションが
行われマシタ・・・オーナーの岸本等さんにお話を伺ってマス。


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2017年06月20日

まめまめビール基本情報

今朝は瀬戸内しまラジ!に登場していただいた
まめまめビール中田雅也さん

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「瓶詰め作業が思った以上に大変でー・・・」と
瓶入りも登場して、大変なのは置いといて非常に楽しみやすくなりマシタ。
頑張ってクダサイ

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「小豆島で飲むビールは絶対においしいな、と言うのが一番で」
ビール好きが高じて醸造家になりマシタ。

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2017年06月16日

MINORIのお酒タイム〜初夏のMINORI

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人気のMINORI GELATOに初夏らしいジェラートが揃い始めてマス。

そこで、是非!
一度は試してほしいのがお酒と一緒に楽しむジェラート。

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・・・こないだもそんなこと書いてなかったけ?と
思われる方もいらっしゃるでしょうが。

今回、ふくろうが自らしっかり飲んでレポートをシマス。


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2017年06月11日

takeoutで棚田へ!〜こまめ食堂

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土日はもちろん、平日も大人気のこまめ食堂。

先日、久しぶりに並んで食事をしてキマシタ。
今年もいっぱい田植えを・・・・・観て!楽しんだ後の更なるお楽しみデス。

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棚田のおにぎりセット(\1280)はボリューム満点。
ちょっと多い!と言う方には素麺セットもおいしそうデシタよ!

それよりなにより・・・待ってる時間がちょっと惜しいという方には・・・


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