famers table忠左衛門へ

お客様の声で復活したメニューや新しく増えたメニューがあると聞き

オリーブオイルで体の中からすっきり！しようと
お出かけしてキマシタよ、忠左衛門。



相変わらず人気で忙しそうな店内デスが座席数が約109席とあって
待ち時間もずいぶん少なくなりマシタ。

さてさて、気になるこちらから！

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寒霞渓・夏グルメ〜レストラン楓

残暑厳しい折、皆様いかがおすごしデスか？

ふくろうは涼しい場所できれいな景色を眺めおいしいものをたべて
帰り路にごねまくっておりマスよ。

小豆島イチ(たぶん)涼しい場所、寒霞渓山頂のレストラン楓が
リニューアルしておりマスよ。



涼しいところでとりあえず！冷たい素麺いただきましょーか！


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TODAY IS THE DAY

グアテマラ産にメキシコ産・・・
本格コーヒーを楽しめるお店ができてマス。

オリーブビーチに面した
TODAY IS THE DAYは昨年、別のカフェがあったところ。



この夏、ビーチを眺めながら
キリッとした味わい深いアイスコーヒーが楽しめマスよー。
(もちろんhotもありマスとも)


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小豆島でお魚を食べられるお店〜暦

先日ようやく、暦を予約してお邪魔してキマシタ。

瀬戸内国際芸術祭2016食のプロジェクトにも選ばれた
「本からうまれる一皿」には壺井栄さんの物語がありマシタ。



人気の企画がお店になり
壺井栄さんも使ったという渡し舟乗り場そばで開店中デス。

元々の企画では「島の産業をPRすることもあった」と
岸本さんの言う通り、お店でも小豆島の食材がふんだんに使われてイマス。


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人気のオムレット〜平和堂

小豆島のおやつ話に必ず登場しているのがオムレット。

平和堂さんには行ったことがあるけど
チャンスがなく食べたことがありませんデシタ。



御菓子司 平和堂の神内浩司 代表取締役にお会いして・・・
お話を伺うと、この暑い夏にぴったりのデザートと判明ー。


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浸しコッペ登場〜MORIKUNI BKERY

MORIKUNI BAKERYに酒造らしいデザートコッペが登場してイマス。

「浸しコッペ(生クリーム入り)/280円」



見た目はちょっとてかてかのココアコッペパン。
ココアコッペってだけで美味しそうデスけどねー・・・

これって焼いたあとに日本酒に浸しちゃうんデスか？？
って注文して席に着きながら質問ー。


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暦〜壺井栄さんと

本日、7月12日に小豆島町西村(オリーブナビそば)に
創作郷土料理『暦(こよみ)』がオープン、シマス。

瀬戸内国際芸術祭2016に食のプロジェクトとして
小豆島の郷土料理を壺井栄さんの著書からピックアップし
オリジナルレシピで甦らせた岸本さんご夫妻のお店デス。



先日、オープン前にお世話になった方々をお招きしたレセプションが
行われマシタ・・・オーナーの岸本等さんにお話を伺ってマス。


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