暖かい日が続くようになり、
小豆島のオリーブも少しずつつぼみが膨らんできました。
あとどれくらいで開花するか、楽しみです。
小豆島のオリーブも少しずつつぼみが膨らんできました。
あとどれくらいで開花するか、楽しみです。
そんな暖かくていいお天気のなか、久々に山田オリーブ園の小さなお店にお邪魔しました。
今はテラス席がとっても気持ちいい季節。
海からの風はまだ少し冷たく感じますが
日なたで暑いと感じるくらいのお天気の日は、それもちょうどいい心地よさです。
気持ちのいいいテラス席でいただいたのは
昨日から登場している
昨日から登場している
コーヒーゼリーの白玉クリームあんみつ
650円
去年も登場した、初夏の人気スイーツです。
ゼリーに使っているコーヒーは、小豆島町吉野にある加納珈琲さんの豆で淹れたもの。
普段こちらのお店で出しているコーヒーも同じ豆を使っていて、
加納さんが山田オリーブ園さんのために仕入れているオーガニックコーヒーだそうです。
普段こちらのお店で出しているコーヒーも同じ豆を使っていて、
加納さんが山田オリーブ園さんのために仕入れているオーガニックコーヒーだそうです。
コーヒーゼリーはスッキリとしていて苦味がしっかり感じられる味。
ゼラチンではなく寒天で固めているので
普通のゼリーのプルンっという食感とはちょっと違っています。
ゼラチンではなく寒天で固めているので
普通のゼリーのプルンっという食感とはちょっと違っています。
そこに合わせるのは、白玉と甘さ控えめのあんこ、そしてミルクジェラート。
苦いコーヒーゼリーと相性バツグン。
トッピングは金柑の甘露煮と赤エンドウ豆。
金柑は甘酸っぱく、赤エンドウ豆はしょっぱく、味のアクセントになります。
トッピングは金柑の甘露煮と赤エンドウ豆。
金柑は甘酸っぱく、赤エンドウ豆はしょっぱく、味のアクセントになります。
暑い日は、生搾り果汁を使ったベルガモットソーダや
自家栽培レモンのラッシーなど
スッキリとしたドリンクもおいしいですよ。
自家栽培レモンのラッシーなど
スッキリとしたドリンクもおいしいですよ。
山田オリーブ園 小さなお店は
金・土・日のみ、10時〜17時の営業です。
金・土・日のみ、10時〜17時の営業です。
店内では、山田オリーブ園のオリーブオイルや
母の日のギフトにぴったりのスキンケアオリーブオイルも販売しているので
あわせてチェックしてみてくださいね✨
山田オリーブ園 小さなお店
小豆島町西村乙1878-19
営：金・土・日曜10時〜17時
休：月〜木曜
小豆島町西村乙1878-19
営：金・土・日曜10時〜17時
休：月〜木曜
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