昨日、小豆島町安田にオープンした小豆島惣菜店。
お昼、お弁当を買いに行ったら…なんと開店と同時に行列💦
注目度の高さがうかがえますね。
お昼、お弁当を買いに行ったら…なんと開店と同時に行列💦
注目度の高さがうかがえますね。
お弁当というから、てっきりもう容器に詰められたものが並んでいるのを想像していましたが
注文を聞いてから詰めているんですね〜
ナルホド
注文を聞いてから詰めているんですね〜
ナルホド
お客さんたちが見つめるキッチンで、本田さん夫妻が忙しく立ち回っています。
手づくりで、そしてできるだけできたてを、というふたりのこだわりですね。
お弁当は2種類あって、
ワタシがいただいたのはこちら
ワタシがいただいたのはこちら
8品目の小豆島弁当
950円
950円
鶏の照り焼き
アジの南蛮漬け
とろーり味玉
サツマイモの御塩バター
菜の花のからし和え
タイ出汁煮だいこん
季節の漬物
安田の郷のごはん
アジの南蛮漬け
とろーり味玉
サツマイモの御塩バター
菜の花のからし和え
タイ出汁煮だいこん
季節の漬物
安田の郷のごはん
肉、魚、野菜、バランスよく入っています💕
ごはんはあったかいのを詰めてくれます。
甘みがあってみずみずしい、安田のお米💕
味の南蛮漬けはさっぱり、
照り焼きは甘辛で香ばしく、
さつまいもはほっくり、
大根はだしシミシミで香り豊か。
甘みがあってみずみずしい、安田のお米💕
味の南蛮漬けはさっぱり、
照り焼きは甘辛で香ばしく、
さつまいもはほっくり、
大根はだしシミシミで香り豊か。
小豆島の豊かな食材のポテンシャルが詰まったお弁当でした。
もう1つのお弁当は
本日の天丼
本日の天丼
タチウオ
サツマイモ
ホタテ小柱とたまねぎのかき揚げ
春菊
の天ぷらが入っています。
この天丼を注文する人が結構多くて、
途中かき揚げが足りなくなって追加でご主人が揚げていました。
いいな〜揚げたて✨
かき揚げのボリュームがすごくてフタが閉まりきらないくらい。
次は天丼、食べてみたい〜〜💓
お昼はお弁当の販売、それが終わってから惣菜販売、ということでした。
オープン初日ということもあり、ちょっと提供までに時間がかかってしまって
途中で行列を離脱する人もいましたが
営業を重ねるごとにそのあたりは改善されていくでしょう。
途中で行列を離脱する人もいましたが
営業を重ねるごとにそのあたりは改善されていくでしょう。
何より、小豆島という土地、小豆島の豊かな食材に魅力を感じたふたりの料理人が
こうして新しいお店をスタートできたのがいいニュースです。
これから地域に長く愛されるお店に育っていくのが楽しみですね。
小豆島惣菜店
小豆島町安田甲121-13
070-4078-4549
営：平日11時30分〜14時、16時〜20時
金・土・祝日12時〜21時
休：日・月曜
P：1台
小豆島町安田甲121-13
070-4078-4549
営：平日11時30分〜14時、16時〜20時
金・土・祝日12時〜21時
休：日・月曜
P：1台
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