今日の「瀬戸内しまラジ！」放送では
小豆島酒造 蔵元の池田亜紀さんにご登場いただき
3月25日に開催する小豆島新酒祭についてお話しいただいています。
小豆島酒造 蔵元の池田亜紀さんにご登場いただき
3月25日に開催する小豆島新酒祭についてお話しいただいています。
小豆島新酒祭
日程：3月25日（土）
時間：11時〜18時（17時30分LO）
場所：小豆島酒造敷地内（小豆島町馬木甲1010-1）
問合せ：小豆島酒造（0879-61-2077）
日程：3月25日（土）
時間：11時〜18時（17時30分LO）
場所：小豆島酒造敷地内（小豆島町馬木甲1010-1）
問合せ：小豆島酒造（0879-61-2077）
「1月から、“なかどり”とか限定品とかいろんな新酒を
少しずつ時期をずらしてご紹介してきて、
その最終がこの日、新酒祭りの日に新商品を紹介させていただこうと思います」
少しずつ時期をずらしてご紹介してきて、
その最終がこの日、新酒祭りの日に新商品を紹介させていただこうと思います」
過去の新酒祭りの様子
そのお酒の名前は「ながら。」
「オリーブ酵母No.15と島の酒米で純米大吟醸を作ったんです。
その製法も、ちょっとめずらしい“酒母4段（しゅぼよだん）”という方法で作っています。
いわゆる香りがプンプンするような純米大吟醸ではなく
お食事と一緒に楽しめることをテーマに始まった商品なので
まさにそういうお酒が出来上がったと思います。
このお酒を、新酒祭りのときに国内初お披露目させていただきます」
その製法も、ちょっとめずらしい“酒母4段（しゅぼよだん）”という方法で作っています。
いわゆる香りがプンプンするような純米大吟醸ではなく
お食事と一緒に楽しめることをテーマに始まった商品なので
まさにそういうお酒が出来上がったと思います。
このお酒を、新酒祭りのときに国内初お披露目させていただきます」
こちらは「ふわふわ。」と「びびび。」のなかどり
新酒のお披露目にも期待が高まりますが、
ほかにも楽しみはたくさん。
ほかにも楽しみはたくさん。
【島の有志によるフリーマーケット】
・池田漁協／牡蠣の酒蒸し、小豆島産 鯛天（ひいか入り）
・Kaina／おつまみ、天然酵母パン
・TODAY IS THE DAY
・タネむすび堂／酒粕スイーツなど
・NO S.E.N.C.E.／酒粕を使ったカレー
・チャクリビオファーム
・ツムグ菓子店
・森製麹所
・224ワイナリー
など
「たくさんの方が集まって新酒のお祝いをしてくださいます。
そしてやっぱり、このイベントの一番の目的は島の観光。
島外からもたくさん来ていただき、小豆島のおいしいものと小豆島酒造のお酒を楽しんでいただき、
そして当日は島に泊まって、翌日の日曜は島内の観光を楽しんでいただけたらと思います」
そしてやっぱり、このイベントの一番の目的は島の観光。
島外からもたくさん来ていただき、小豆島のおいしいものと小豆島酒造のお酒を楽しんでいただき、
そして当日は島に泊まって、翌日の日曜は島内の観光を楽しんでいただけたらと思います」
そのほか、
🚩こんなに詰まってていいの？酒粕販売
🚩蔵見学ツアー
なども楽しみです。
お酒を楽しむこのイベント、ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。
バスを利用する場合、「馬木（うまき）」または「苗羽（のうま）」で下車。
ともに徒歩3〜4分程度です。
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