日替わりランチ＆いちごシェイク／クッキングマーカス

今日はお魚が食べたいな〜
あ、マーカスの今日のランチは…
お魚！よし、マーカス行こう

クッキングマーカスでは、その週の日替わりランチを
インスタグラムで出してくれています

お店があるのは、草壁港のチケット売り場だった建物
2階へと続く階段に、見慣れない看板が…
ん？
シェイク始めたんですか？

天気が悪いのがイマイチ…

STRAWBERRY SHAKE
600円

今年のGW頃からテイクアウトで始めたいちごシェイク
小豆島産のさぬきひめ100％
いちごの酸味とつぶつぶ感がおいし〜
これから暑くなってくる季節、ドライブのお供にもぴったりです

おっと、シェイクに気をとられていました
ランチもご紹介しますよ〜
11時台はわりと空いています

写真を撮りやすいよう、窓際の席をゲット
きょうのBGMは玉置浩二に布施明ｲｲﾈ！

同じものをずっと作るのが性に合わないというマスター
毎週手を変え品を変え、旬の食材を使って
いろんなジャンルのおいしい日替わりを作ってくれます
この日は真鱈の甘酢あんかけ
酢がよく効いてておいし〜〜

甘酢あんは、野菜がたっぷりすぎてタラの姿が見えません
小松菜、しめじ、まいたけ
ニンジン、玉ねぎ、スナップエンドウ

副菜もおいしいんです
ゴボウとひき肉の甘辛煮
ピリ辛でごはんがすすむ〜

ごちそうさまでした

帰り際、店頭で見つけたのは
のらしおれもんと
シマノシオスダチ
各400円（この日の店頭価格）

空き樹バンクの野良レモンと、島の御塩を使ったレモン塩
そして、島内で作られているスダチと御塩を使ったスダチ塩

鍋料理や蒸し料理の薬味として、
また、肉や魚のグリル、冷奴にも。
レモンとスダチは無農薬だから安心です
料理の幅が広がりそうですね〜

cooking.marcus
クッキングマーカス
小豆島町草壁本町1053-3
050-1043-3088
昼：11時〜14時30分LO
夜：火・木・土17時30分〜23時（22時LO）
休：金曜

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