とーってもおいしい
ヴィーガンメニューが食べられる
タネむすび堂の片岡玲子さんと
身近な山や海にある、土に還るもの
だけで
野菜やオリーブを育てている片岡晋さんが
農家民泊を始めました
ヴィーガンメニューが食べられるタネむすび堂の片岡玲子さんと
身近な山や海にある、土に還るもの
だけで野菜やオリーブを育てている片岡晋さんが
農家民泊を始めました
片岡さんの畑。バイオダイナミック農法の考えを取り入れ、月のリズムに合わせた野菜作りをしています。
大量生産・大量消費・大量廃棄という現代の仕組みに疑問を持ち
持続可能な生活スタイルを提案している片岡さん一家。
ゴミを極力出さず、環境負荷の少ない暮らしを実践しています
持続可能な生活スタイルを提案している片岡さん一家。
ゴミを極力出さず、環境負荷の少ない暮らしを実践しています
古民家を自らの手で改装した客室。
農家民泊では、そんな片岡ファミリーの暮らしを体験できます。
一緒に畑で野菜を収穫したり、味噌を作ったり
薪でお風呂を沸かしたり。
5歳の息子さんは卵が大好き。
そこで片岡さんがした選択は、
そこで片岡さんがした選択は、
スーパーで卵を買うことではなく、鶏を飼うこと。
畑を自由に歩き回ってのびのびと育った鶏は
おいしい卵を生んでくれるそうです。
この子たちは知人の留守中に預かっている鶏。
スーパーに行けば、肉も魚も野菜も卵も
いつでもたくさん並んでいて
「今日は魚が1匹もない」なんてことはまずありません。
それはなぜなのか？？ ちょっと考えてみると
明日からの選択が少し変わるかもしれません。
いつでもたくさん並んでいて
「今日は魚が1匹もない」なんてことはまずありません。
それはなぜなのか？？ ちょっと考えてみると
明日からの選択が少し変わるかもしれません。
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