【小豆島町ふるさと納税】小豆島アイス

小豆島町が誇る美しい棚田。
この、中山の棚田で採れたお米が、アイスになりました

それがこの、小豆島アイス。
実物がないので、農林水産課からパッケージのデータをお借りしました

かわいいイラスト
実はこのアイス、神奈川県葉山町で作られています。

小豆島町農林水産課の小木曽裕紀さん。
今年4月に着任した小豆島町地域おこし協力隊員で
中山棚田活性化推進員として働いています。

小木曾さんに、小豆島アイスのことについて聞きました

「葉山で始まった、棚田のお米を使ったアイス作り。
その後、長野県や岡山県などに広がり、
小豆島町からも2020年に収穫した中山の棚田のお米を提供しました。
そのお米を使ったアイスが、今年の7月から小豆島町ふるさと納税の返礼品になりました」

お米と麹を混ぜ込んで、10時間以上発酵させて作った甘酒に
ココナッツミルクを合わせたこのアイス
お米のやさしい甘みとココナッツの香ばしさが口のなかに広がります

「このアイス実は、卵と牛乳を使っていないので
食物アレルギーのある人も食べられるのが特徴なんです。
さらに、動物性のものをいっさい使っておらず
ヴィーガンにも対応しているんですよ」

それだけではありません
アイスの売上の一部は、棚田の保全活動に還元されているんです

おいしくて、アレルギー＆ヴィーガン対応で、棚田の保全にも役立つ。
素晴らしいアイスじゃないですか

寒くなってきたこの季節ならではの、
こたつでアイス、というぜいたく

ぜひ楽しんでください〜

動画の一部

小木曽さんが「ぜひこれも見てください」と見せてくれたのは
小豆島町ふるさと納税のPR動画
めちゃくちゃ気合いの入った楽曲＆動画です。
歌っているのは、地域おこし協力隊の大和美祈さん
聞きほれますよ〜〜

小豆島町役場公式チャンネルから見られますので、ぜひ

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