夏真っ盛り！ ミノリジェラート

小豆島の夏を満喫するならココは外せません。
草壁港すぐそばのミノリジェラート。
きょうの「瀬戸内しまらじ！」では、
リストランテ フリュウ オーナーシェフで
ミノリジェラート代表の渋谷信人さんに夏のオススメをうかがっています。

オヒサシブリデス、フクロウデス

今、まさに夏真っ盛り。
レストランでもジェラートでも、夏の食材をたっぷり味わえます。

「レストランではマナガツオと夏野菜を合わせた前菜や、
いま最盛期のバジルを使ったパスタなどをお出ししています。
ジェラートの方も、スイカや赤しそなど夏だけの味がそろっています」

リストランテ フリュウは、
草壁港を見下ろす高台にあります。
今はディナーのみの営業で完全予約制。
前日までに予約して訪れてください。

ケースの中を見れば、スイカと赤しその鮮やかな色が目を引きます。
当然、その時期しか食べられない旬素材のものが人気なのかと思えば
意外と定番商品も人気が高いそう。

「一番人気は小豆島の醤油を使ったしょうゆクランブル。
こちらは観光客の方にとくに人気が高い商品です。
そのほか、定番商品としてはミルクチョコレートやピスタチオ、
豆乳黒ゴマきなこなどもよく出ていますね」

そうは言ってもやっぱり、今しか食べられないものを食べたい〜
ということで、ラベンダーヨーグルトとスイカの2種盛りをチョイスしました。

スイカは、まるで果実そのものを食べているかのような自然な甘さ。
ラベンダーを煮出してエキスを抽出し、ヨーグルトジェラートに混ぜたラベンダーヨーグルトは、

口に入れたとたんラベンダーの香りがいっぱいに広がって

とっても華やかな味わいです。

ちなみにこのラベンダーは、タケサン農園で育ったものを使っています。

「食べたいけど、まだ当分、小豆島へは行けないわ…」

という島外の方にはギフトセットがおすすめ。

オンラインショップでは四季それぞれのギフトセットを販売しています。

夏のギフトは8月31日までの受付。

残りわずかなので早めにチェックしてみてください。

秋のギフトは9月1日から受付開始、発送は10月からです。
ジェラートのギフトセットは小豆島町のふるさと納税返礼品にもなっています。

そして隠れたおすすめ商品がこちら

塩サブレサンド
小豆島の「波花堂 御塩」を使った自家製塩サブレに、ジェラートをたっぷりサンドした
片手で食べられるワンハンドスイーツ。
サンドしているジェラートは、オリーブ、アーモンドクランチ、レモンクリーム、ラムレーズン、酒粕あんこなどがあります。
こちらは店頭でもネットでも購入可能。

ジェラートはもちろんおいしいんですが、このサブレの塩加減が絶妙です。

ジェラート1種盛り　420円
ジェラート2種盛り　450円
ジェラート3種盛り　530円
コーヒー（ホット・アイス）　370円
カフェラテ（ホット・アイス）　420円

MINORI GELATO
小豆島町草壁本町1055-2
0879-62-8181
営：12時〜18時（17時45分LO）
休：水・木曜

https://minorigelato.com/