▲参考写真/安田オリーブの会
イタリア南部ソレントで行われたオリーブオイルの品評会で
日本産オイルが今年初めて出品されマシタ。
この品評会ではイタリア産、日本産関係なく約250品の
オリーブオイルの官能審査が行われたそうデス。
詳しいお話を伺おうとお尋ねしたのは
小豆島町、空井農園の空井和夫さんデス。
香川県産の3品、
小豆島オリーブ（株）小豆島エキストラバージンオリーブオイル
（株）オリーブ園1stORIGINエキストラバージンオリーブオイル
（株）蒼のダイヤ 蒼のダイヤモンドエキストラバージンオリーブオイル
が100点中84点以上の優秀賞を受賞シマシタ。
そして、ソレント・ゴールデン・マーメイド日本産オイル特別賞に
小豆島町の空井農園「農家が作ったオリーブ油（ミッション）」が
日本からの出品された中の最高位の賞に選ばれてイマス。
すごい、すごいとお邪魔した空井農園さんでは
2012年からロサンゼルスの品評会
イタリアのオリーブオイルのカタログ、フロスオレイ
日本で開催されるオリーブジャパン、香川県オリーブ品評会のメダルや
表彰状がずらーっと並んでイマス。
空井さんは日本オリーブオイルソムリエ協会のソムリエでもあり
非常に勉強熱心な方。
「品評会は一回だけの評価。嬉しいけど
ソムリエとして訓練しているからこそ、その一回の評価でしかないと
受け止めています。嬉しいですけどね。」と笑顔で話してくれマシタ。
昨年は収穫の時期に台風に大雨と農家泣かせの年デシタが
空井農園さんでは品種により、収穫時期をずらしてタイミング良く
収穫をしているそうデス。
「原料が良ければ良いオイルになりますよ。」
空井農園ではミッション、ミッショングリーンを入れ
全8品を今年発売中デス。
それぞれの品種ごとの風味が楽しめマスねー。
▲空井農園さんで見せていただいた当時香川県オリーブ組合組合長のお父様の台帳
国内のオリーブオイルを先導する小豆島のオリーブ。
世界で認められるオリーブオイルがたくさん出来てマス。
空井農園さんのオリーブオイルは空井農園HPまたは
小豆島オリーブ公園で購入できマス。
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