草壁港そばに先月18日からオープンしている
串カツ船長さん。
小豆島では珍しい串カツのお店とあってスタンドの客席に
持ち帰りのお客さんにと賑わい始めてイマス。
奥さんが小豆島出身という泉尾店長さんにお会いし・・・
・・・すみませんね、串カツを楽しんでキマシタ。
泉尾店長さんは大阪で飲食の仕事をされていた経験を
活かしての小豆島出店。
なのでソースは二度づけ禁止の
串カツ船長は大阪の『串カツ』スタイルなんデスね！
キャベツはおかわりOKでこのぎゅうぎゅうさ。
ま、まいっぱい！って気持ちになるので
とりあえず、とーりあーえず！！デス。
今回は10本セットを注文シマシタ。
豚カツ、牛カツにエビ、ピーマン（肉詰め）、イカ
ささみ（梅肉＆しそ）、たまご、ウィンナー、れんこん・・・
「これに今はエビの湯葉巻きですが旬が来たらキスになりますね。」
1本ずつ頼むと2110円になりマスがセットだと1800円でかなりお得！
ご飯ものが欲しくなりマスが
「そのうち、お茶漬けは考えていますが。」とのことで
限定10食の『船長のひれカツサンド（990円）』も注文。
「大阪の串カツだとラードで揚げますけど
さっぱりと胸焼けしないオリーブオイルを30％に大豆油を使ってます。」
という串カツ、二度つけ禁止のソースも旨くてほかの調味料を忘れてマシタ。
そしてキャベツでソースをとると
思うさまソースも堪能できる裏技も教えてもらいマシタよ。
元々釣り好きで小豆島にはよく来られていた船長、もとい店長さん
これから温かくなったらキス、楽しみにしておりマス。
「揚げたてを食べてもらいたいので持ち帰りの方は
取りに来る時間を教えてくれたら、熱々だし待っていただかなくていいかな。」
とのこと。
串カツ船長
営業時間：11：00−19：00
定休日：月・火
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