昨年、坂手で「気まぐれびーる屋台」として登場していた
「小豆島でビールが作りたい！」中田雅也さん。
醸造所が完成し、金土日に「ひっそりオープン（12-17）」していたお店で
中田さんの作ったクラフトビールがいただけるようになりマシタ。
GW中は午後12時〜午後11時まで坂手観光案内所前でも
新登場「まめまめびーる」がいただけマスよ！
「まだまだ醸造所としては少なめ」と言う中田さん、デスが。
昨年、タンクを置く予定だったところ（↑写真は2016年9月）
には立派な設備が出来上がっておりマシタよ！
「熟成させているところ」と見せていただいた場所は
室温4度・・・「お酒の熟成は温度が低いところでやるんです。」
さて、醸造所とお店は完璧デスね！
「外がまだ準備中で。」とこの日は小豆島でお世話になった地域の方が
お手伝いに駆け付けてくれてイマシタ。
シンボリックなテント（でいいのか？）は
ドットアーキテクツさんが作ったものだそうデスよ。
「向こうにはホップを植える予定なんです。」
ホップ、そして水に小麦・・・
「発酵食品研究所で相談に乗ってもらってますが
麹菌も小豆島で取り出して、全てを小豆島の物でと言うのが最終目標。」
お話を伺っていると、たくさんの方が協力してくれて
助けてくれているそうで、そんなに遠い目標ではなさそうな印象を受けマシタ。
このGWは「畑口農園さんの甘夏の皮で香りをつけたビール」が
いただけるようデス。
（28日午後5時〜29日以降5月5日まで午後12時ー午後11時、坂手観光案内所そば）
ぜひ、小豆島初のクラフトビールでこのGWはお楽しみクダサイね！
（飲んだら乗らない！便利でお得なオリーブバスをご利用クダサイ）
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