夏の小豆島はまだまだイベント盛りだくさん。
イベントといえば気になるのが食。
イベントの食といえば井上誠耕園のキッチンカー
この夏、どんな食が井上誠耕園では楽しめるのか伺おうと
井上誠耕園の大坪康祐さんにお会いしてキマシタ。
この日もカフェ忠左衛門は
ランチタイムを過ぎても多くの人で賑わってイマシタ。
「9割が県外のお客様です。
井上誠耕園はオリーブと柑橘栽培をして物作りをしています。
詳しく知っていただくためにカフェを営業しているんです。」
オリーブの木々に囲まれ瀬戸内海を見渡す自然いっぱいのカフェ。
人気のカフェでは
「パスタ2種、ホタテをメインにトマトソースの冷製、檸檬オイルがすっきりと合います。
完熟オリーブのペペロンチーノはオリーブオイルを楽しむのに一番です。」
オリーブオイルはお料理に使われるのはもちろん
各テーブルにも置かれているのでお好みでオイルをたっぷり楽しめマス。
「カフェはキッチンカーを持っていまして。
この夏、多くのイベントに出動があります。」
キッチンカーMENU
・ドライカレー/多種野菜をオリーブオイルで煮込んだカレー
・ホットドック/＊まろやかトマトソース＊醤油＆ペッパー
・檸檬オイルハニートースト/新鮮檸檬オリーブオイル使用
・ネーブルのシャーベット/グラノーラの上にシャーベット
・生絞りジュース/温州みかん・八朔・すもも
「珍しい国産のネーブルのシャーベットには最後に
オリーブオイルをかけて食べてください。
柑橘とオリーブオイルは合うんですね、組み合わせは最高です。」
シャーベットはもちろんジャムなどにも是非合わせて欲しいと大坪さん。
「ほとんどのメニューは忠左衛門でも食べられますが
カレーとホットドックはキッチンカー限定です。
ホットドックの醤油＆ペッパーはすごくピリ辛で夏の疲れた体に
元気が戻ってくるくらい！」
・・・かなり辛いもようデス（苦手な方はまろやかトマトがおすすめ）
「畑では1年間、収穫を楽しみに頑張ってお世話をしています。
頑張った1年で採れた果実、そのものを味わっていただきたい
という気持ちで作っております。」
夏限定の新鮮檸檬オリーブオイルも
「新鮮なものをお届けしたいので9月末くらいまで。
バニラアイスクリームや白身魚のカルパッチョに使ってみてください。」
旬のものを楽しむ井上誠耕園
キッチンカーこの夏出動するイベントは・・・・
8月24日（水）ー30日（木）17:00−21:30/二十四の瞳映画村
8月27日（土）28日（日）/島フェス（テントでの販売）
井上誠耕園カフェ忠左衛門
営業時間；10:00-17:30（LO/16:30）11月まで無休
季節限定の商品が数量限定で出現するショップもお見逃しなく！
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