オリーブの花を見ておいしいものを食べようか！と
井上誠耕園、カフェ忠左衛門にお邪魔シマシタ。
小豆島らしいお花見！ってわけデス。
おいしい！おいしい！！と喜んだあとには
この楽しさをきちんと皆々様にお伝えすべく・・・・
井上誠耕園第二営業部部長山本鉄也さんにお話を伺いマシタよ！
「いま、オリーブの花が満開になって来て
小豆島はきれいな時期になって来ていますね。」
白い小さなオリーブの花、場所によって6月くらいまで見られるそうデス。
「あ、忠左衛門に行かれました？」
・・・はーい！緑果オイルのペペロンチーノ。おいしかったデス。
「カフェメニューも緑果オリーブオイルの販売が終了すると
まろやかトマトのクリームチーズパスタに代わってきます。」
はーい・・・それも食べマシタぁー
緑果オリーブオイルの販売は今月5月いっぱいなんデスね。
「また11月から始まりますが、それまでの間はありません。
6月中旬からは檸檬オリーブオイルが販売予定です。」
「南半球がオリーブの収穫の時期になっているので
レモンと一緒にオイルを搾ってオイル分だけを抽出するんです。
酸味のないレモンの香りが、夏はおいしく感じますね。」
「忠左衛門のハニートーストもそのころには檸檬オリーブオイルになります。」
・・・抹茶アイスにかけたーい！！と市川サン
どうどうどう。まだ届いてないので6月になったらショップに通ってクダサイな。
檸檬オリーブオイルは好評なので大きなサイズの瓶が出るそうデスよ。
「ショップ限定のオイルコンフィと言うのがあって。
数量限定、時期も限定で・・・今は八朔とクリームチーズですね。」
・・・それ、買いマス！！！
落ち着いて、オリーヴァー。取材が終わったらお店に寄るから
「コンフェイのシリーズは鰆のオイル漬けだったり、これからはタコとかも
ありますよ。季節ものですのでたくさん出来る時と少ない時とありますので
ショップに来ていただいて見ていただくのがいいですね。」
・・・買った。サラダにパンに、パンケーキに・・そのままも旨いー。
「うちは農家ですので柑橘、オリーブ、瀬戸内のおいしいものを
ショップに並べております。」
「これから小豆島は夏に向かっていい季節になってきますので
ぜひ小豆島に来ていただいて、ショップに寄っていただいて・・・
カフェ忠左衛門でおいしいものを召し上がってください。」
◎営業時間（年中無休）
井上誠耕園池田店 9:00ー17:00 / 田町店 10:00ー18:30（日曜のみ17時半まで）
カフェ忠左衛門 10：00～17：00 土・日・祝日／10：00～18：00
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