2016年05月24日

オリーブの花から夏へ(オリーヴァー)

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オリーブの花を見ておいしいものを食べようか!と
井上誠耕園、カフェ忠左衛門にお邪魔シマシタ。

小豆島らしいお花見!ってわけデス。

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おいしい!おいしい!!と喜んだあとには
この楽しさをきちんと皆々様にお伝えすべく・・・・

井上誠耕園第二営業部部長山本鉄也さんにお話を伺いマシタよ!



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「いま、オリーブの花が満開になって来て
 小豆島はきれいな時期になって来ていますね。」

白い小さなオリーブの花、場所によって6月くらいまで見られるそうデス。

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「あ、忠左衛門に行かれました?」

・・・はーい!緑果オイルのペペロンチーノ。おいしかったデス。

「カフェメニューも緑果オリーブオイルの販売が終了すると
 まろやかトマトのクリームチーズパスタに代わってきます。」

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はーい・・・それも食べマシタぁー

緑果オリーブオイルの販売は今月5月いっぱいなんデスね。

「また11月から始まりますが、それまでの間はありません。
 6月中旬からは檸檬オリーブオイルが販売予定です。」

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「南半球がオリーブの収穫の時期になっているので
 レモンと一緒にオイルを搾ってオイル分だけを抽出するんです。
 酸味のないレモンの香りが、夏はおいしく感じますね。」

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「忠左衛門のハニートーストもそのころには檸檬オリーブオイルになります。」

・・・抹茶アイスにかけたーい!!市川サン
どうどうどう。まだ届いてないので6月になったらショップに通ってクダサイな。

檸檬オリーブオイルは好評なので大きなサイズの瓶が出るそうデスよ。

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「ショップ限定のオイルコンフィと言うのがあって。
 数量限定、時期も限定で・・・今は八朔とクリームチーズですね。」

・・・それ、買いマス!!!
落ち着いて、オリーヴァー。取材が終わったらお店に寄るから

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「コンフェイのシリーズは鰆のオイル漬けだったり、これからはタコとかも
 ありますよ。季節ものですのでたくさん出来る時と少ない時とありますので
 ショップに来ていただいて見ていただくのがいいですね。」

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・・・買った。サラダにパンに、パンケーキに・・そのままも旨いー。

「うちは農家ですので柑橘、オリーブ、瀬戸内のおいしいものを
 ショップに並べております。」

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「これから小豆島は夏に向かっていい季節になってきますので
 ぜひ小豆島に来ていただいて、ショップに寄っていただいて・・・
 カフェ忠左衛門でおいしいものを召し上がってください。」

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◎営業時間(年中無休)
井上誠耕園池田店 9:00ー17:00 / 田町店 10:00ー18:30(日曜のみ17時半まで)
カフェ忠左衛門  10:00〜17:00 土・日・祝日/10:00〜18:00


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posted by しまラジ! at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ○オリーヴァー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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