2016年05月17日

夏の国民宿舎小豆島(オリーヴァー)

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国民宿舎小豆島で新しいサービスが始まってイマス。

夜のお食事にもう一品・・・小豆島でその日にとれた魚介を
選んで調理してもらえマス。

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このサービスはスタッフの方たちがお客様に喜んでいただくには
と考え始まったもの。

国民宿舎小豆島、調理部岡本隆寛さんに伺いマス。



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前菜担当だという岡本さん。
「夏野菜を3種類、カボチャの茶巾・蓮根のエビ巻・枝豆豆腐です。」

手の込んだお料理、このほかにも
小豆島産の鱧の吸い物、オリーブ豚のはりはり鍋やその日にとれたお魚のお造り
などなど・・・・

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「小豆島と言ったら魚のイメージはあると思うんですけど
 島の人達が作った野菜をもっと食べて欲しいと思います。」

小豆島のお野菜たっぷりの野菜にはオリーブオイルを使った自家製ドレッシング。

そしてお待たせ!新サービスは・・・

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「お客様の前に朝とれた鯛、メバル、オコゼ、カレイ
 など持って行き追加料理として一品料理を作るのを5月から始めました。」

桶に入った新鮮なお魚!
お客様から『この魚は何?』とお声もかかって大人気だそうデスよ!

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…そら、食べたくなりマスわな。

ってことで濱中英比呂支配人!!!
このお料理も食べられるお得な宿泊プランを教えてクダサーイ。

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「梅雨だって島旅を楽しもう!梅雨割が5月22日から7月8日まで(食事別料金)
 また6月13日までは蛍の鑑賞ツアーもやっております。」

蛍はもう殿川ダム周辺で見られるようになってイマス。
国民宿舎小豆島に泊ると送迎&ガイドもあって安心デスねー。

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「蛍のシーズンは6月中頃まで。
 段々と下流に向かって蛍が出ます。終わりごろには奥地の方で街灯もなく
 蛍と星空が見られ幻想的な景色です。」

特別にマイクロバスで連れて行ってもらえマスよー。
お泊りの方だけの特別な初夏の夜デスね。

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このほか、夏休みにはふるさと村で人気のファミリープールや
電動自転車でのサイクリング、シーカヤックなどの海体験も
たーっぷり。

「夏は混み合いますのでお早目のご予約をお願いします。」

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大人気の星空観察会もあり、スマホでこんな写真も撮れる
すごい望遠鏡もありマスよ!

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瀬戸内海のおいしい魚や小豆島の自然を目いっぱい楽しむ
小豆島ふるさと村、国民宿舎小豆島。

お泊りのご予約は国民宿舎小豆島HP(click)からどうぞ!

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posted by しまラジ! at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ○イベント・お出かけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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