2016年02月25日
オリーブの会〜安田東條地域農業集団(オリーヴァー)
小豆島町安田にあるファームステーションでは野菜やお米の生産者の他に
小豆島中からオリーブ栽培、オリーブオイル作りに関心のある方が集まりマス。
オリーブの栽培から加工までをしっかり勉強して
お互いに切磋琢磨している皆さんデス。
オリーブの会が行われると伺って(飲ませてくれるというので!)
ふくろうもお邪魔させていただきマシタ。
今年度の香川県オリーブ品評会オリーブオイル部門の
審査発表が行われ、今年度は県内23社が2次審査に進みマシタ。
東條地域農業集団の中から金賞に選ばれた生産者のお祝いをかねて
オリーブオイルのテイスティングをされてイマシタ。
ずらりと並んだオリーブオイルは全部で8種類。
・・・えーと、飲んでいいんデスね?
オリーブ関係者の中には生産者さんだけでなく
オリーブオイルソムリエの方もいらっしゃいマシタ。
東條地域農業集団のオリーブ関係者の作ったEVオリーブオイルを
皆でテイスティングしてより良いオイル作りを試行錯誤してイマシタ。
オイルの風味で土壌の様子、収穫時期などが分かり
今後のオイル作りの参考にするようで ・・・すごいデスね!!!
「海外産は混入物のあるオイルが出回ってたでしょう?
小豆島のオリーブに影響しないか心配なんですよ。」と心配されている方も。
体に良いはずのオリーブオイル。
生産者さんの顔の見えるオイルがあると安心して購入できマス。
今回は小豆島産のオイルだけでなく県外の物や海外の物も
食べ比べされてイマシタ。
・・・フクロウですら分かる程
作られた地域によって風味も香りも違うものなんデスね、オリーブオイル。
さーてこちらが今年度の香川県オリーブ品評会オリーブオイル部門で
金賞(点数によって金銀賞が贈られマス)を受賞したオイル。
小豆島の農家が作ったオリーブ油と
penséeオリジナル エクストラバージンオリーブオイル
生産者の方は・・・
小豆島オリーブ協会理事長賞受賞の空井農園の空井和夫さんと
フラワーショップ『pensēe』(パンセ)の西脇美津江さん。
おめでとうゴザイマス!
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