オリーブの栽培が日本で初めて行われ成功したのは今から約100年以上も前。
小豆島が唯一の生産地となりマシタ。
今では香川県だけでなく全国でその知識、経験を活かして
オリーブ栽培、オリーブの加工が行われてイマス。
その中で常にオリーブに関してトップワンを守り続ける小豆島。
日本で唯一オリーブ課が小豆島町にありマス。
小豆島町役場 オリーブ課の清水一彦課長にお話を伺いマスよ！
「今、現状は全国的にオリーブの産地化が進んでいる最中なんですよ。
他地域に広がったとき、脅威に感じることもあろうかと
小豆島町では平成24年から小豆島オリーブトップワンプロジェクトを進めています。」
オリーブトップワンプロジェクトは品種改良などの研究開発
人材育成、品質の差別化、イメージ戦略などを柱にしてイマス。
「健康長寿の島作りのため家庭、学校給食、オリーブ料理のレシピコンテスト
などの他にオリーブ健康家族モニターも28年度は22家族で実施しております。」
現在モニターのご家族には『オリーブを取り入れた』生活をしてもらい
お子さんから年配者まで46名22家族で血液検査などのデータを取っているそうデス。
「オリーブは他の植物油に比べオレイン酸が多く血中の善玉菌を維持したまま
悪玉菌を抑えるなど生活習慣病を抑えるともいわれています。」
こういった事柄が実証されたら嬉しいデスね、オリーブ好きとしては！
「オリーブに関する本などにはコレステロールを下げる効果があると
検証されていますね。
詳しくオリーブの事を知りたいと思ったら小豆島町のオリーブ検定もありますよ。」
ここでしまラジ！パーソナリティが少々暴走・・・・「受けます！」と。
市川さん・・・オリーブ検定って結構難しいんデスよ？
歴史、化学とかかなり細かく詳しく知ってないと・・・・
「今度、2月14日に行われるのはマイスター検定ですね。
オリーブビギナー検定の合格者が受けるものです。」
「ビギナーはこの9月ですね。
ビギナーの合格者は9割ですがマイスターは1割です。」
・・・どーするんデスか？
・・・「9月にとりあえずビギナーでしょう！」
・・・おおやる気だ。
「1月30日にはレミオロメンの神宮司さんの講演会もありますし
小豆島オリーブ公園には各企業のオリーブオイルが並んでいます。
ぜひ小豆島に来てご賞味いただいて
・・・オリーブ課としては皆さんに健康になっていただきたいと思います。」
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