月曜日は、小豆島Short Short・・・を放送してイマス
小豆島では、夏の太陽をたっぷり浴びてコロコロとした
黄緑色のオリーブの実がたくさん実ってイマス。
収穫が楽しみなこの季節、小豆島オリーブ公園では
健康オリーブ料理レシピコンテストのレシピを募集が始まりマシタ。
健康オリーブ料理レシピコンテストは
小豆島町が推進するオリーブを用いた健康長寿の島づくりの一環として開催。
さぬき夢豚のソテー オリーブとマスタードソース添え
小豆島オリーブのヴィシソワーズ
オリーブの実入りフォカッチャなどなど、おいしさだけでなく
オリーブの特性、地域性や作り方がイメージしやすいレシピが入賞してイマス。
入賞のポイントは味はもちろんアイデアやネーミング、コストも大切なようデス。
詳しくは小豆島オリーブ公園HPに審査評価基準書 がありマスので
ヒントにしてクダサイ。
応募方法は小豆島オリーブ公園のHP、または公園内のチラシをご利用クダサイ。
グランプリは賞金3万円1組、準グランプリは賞金2万円1組、入選は5千円で3組。
締切は12月31日。
オリジナルのレシピであればお一人様何品でも応募できマスよ。
個人はもちろんグループ、団体の応募もOKデス。
そして入賞すると小豆島で実際に料理を作っていただきマス。
小豆島に行ってみたいなーと言う方もぜひチャレンジしてクダサイ。
オリーブを使った健康的でおいしいレシピ。
コンテストの最終審査をフクロウは毎年楽しみにしておりマスよ～。
以上、今日の小豆島町Short Shortデシタ。
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