2015年03月27日

オリーブの蕾がつきマシタ!?〜ハウス団地へ@(オリーヴァー)

0613027_R.jpg

オリーブの小さなつぼみがついています、と
(株)高尾農園高尾豊弘代表取締役に伺い、まじっすかーと見学に。

もちろんここは温室の中。

0613033_R.jpg

「ちょっと違う品種を取り寄せてみた。」と言う高尾さん
温室内を案内していただきマシタ。



0613029_R.jpg

温室なので早くもつぼみが見られるんデスね。

ちょうど他の取材で「温室から外に植え替えると元気がなくなる」って
お話を聞いたんデスが・・・

0613030_R.jpg

「温室、といっても室内ですから日の当たりが少ないんですよ。
 この葉っぱ、オリーブの葉にしては葉脈が見えているでしょう。」

わ。こんなオリーブの葉っぱは初めて見マシタよ。

0613035_R.jpg

「温室に限らず、外の木でも葉が茂っていると内側の葉は
 こんなふうに平たく柔らかくなって・・・
 光合成をしっかり行って根幹に栄養を送るんです。」

0613031_R.jpg

葉っぱ、頑張ってマスね。

「そうだねー。すごいよねー。」

酸度0,08%のEVオリーブオイルを作る感性は
この植物に対する気持ちから生まれているのかなと思いマシタ。

「あ。アスパラ、食べる?」

0613040_R.jpg

おおお!さぬきのめざめデスね!
長く育っても穂先が開かないってやつ。

たーかーおーさん!切り口から今!水分がピピッて出た!!!

0613039_R.jpg

その水分がアスパラの旨味成分や!

わお!アスパラも深くて楽しげデスなー。

0613036_R.jpg

「じゃ、アスパラ持ったらちょっと他のハウスの見学行こうか。」

・・・・・・え?ハウスの見学とな?

0613058_R.jpg

       ・・・つづく


<関連記事>

高尾農園さんに学ぶオイルの使い方(オリーヴァー)

オリーブオイルのセミナーに参加シマシタ(オリーヴァー)

旬の小豆島〜FURYU(オリーヴァー)

posted by しまラジ! at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ○日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

※ブログオーナーが承認したコメントのみ表示されます。

この記事へのトラックバック