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2015年03月03日

レモンのピールコンフィ（オリーヴァー）

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肉厚なこのレモンピール (50g 540円)は小豆島のレモンを使って
リストランテFURYUさんが作ったもの。

小豆島ではもうこの季節のお楽しみとなっている様子デス。

0613110_R.jpgEVオリーブオイルをかけて食べると美味しいデスかねー？

0613077_R.jpg

「おいしいでしょうねえ。
　まろやかなタイプのオイルが合うと思いますよ。」と渋谷オーナーシェフ。

リストランテ フリュウさんの店頭またはHPで購入できマスよ。


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