ふくろう、手に入れすぎ・・・ヤラカシテマス。・・・あと3本欲しいのがあるんデスが。
さて、オリーブのお話を伺いに先日高尾農園さんにお邪魔シマシタ。
「今は、アスパラガスを作ってるんや。」
ってことでサクッと切り替えてアスパラガスを見せていただきマシタ。
アスパラガスってどう生えてるんだろう・・・
と素朴に想像した通りすぎる土筆のような生えっぷり。
アスパラって・・・苗？種？？？
「苗。大きくワッサーって木みたいに育ててな。
根元あたりから切って、そのあと生えてくる若い枝やな。」
ほー！！！
アスパラってこうだったんデスか（いろいろ妄想してマシタ）
「オリーブだけでは農家は儲からないんで
若い人やオリーブを育てていきたい人のモデルケースになればって
いろいろやってますよ。」
お話を伺うと
エキストラヴァージンオリーブオイルを作ること
作り続けることの大変さを感じマシタ。
「オリーブ振興協議会には200くらいかな、オリーブ農家さんがはいっていて
規模の違いなどいろいろですが、いっぱいいらっしゃるんですよ。」
オリーブ農家さん、兼業農家さん。
小豆島では多くの方がオリーブを育ててイマス。
今月19日にはオリーブを育てている方がたに向けた
優良園地の表彰式が行われマス。
高尾さんにお会いしたことでオリーブオイルのことだけでなく
オリーブを育てている人たちにも会ってみたくなりマシタ。
ってことで、オリーブ農家さんはふくろう突撃にご注意クダサイ！
さてアスパラ。生で丸かじりさせていただきマシタ。
・・すんごい、旨い。
市場に卸しているそうなので、島内のスーパーで購入できるそうデスよー。
・・・あああ。オリーブオイルにつけて食べたらよかった！！
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