日本人初の「オリーブオイルのソムリエ」小暮剛さん。
和食はもちろんフレンチからイタリアンまで
海外でも活躍中の料理研究家、そして出張料理人デス。
小豆島産EVオリーブオイルがまだ購入可能な今！
オリーブの使い方、効能を改めて確認して
美味しい！をオリーブオイルではじめマセンか？
オリーブを用いた健康長寿の島づくりを始めて3年の小豆島。
小豆島オリーブ公園の会場は
オリーブに関心のある方々でいっぱいデシタ。
世界95カ国をめぐって来たという小暮さん。
「EVオリーブオイルは炒め物に使ってはいけない？
そう言われてますが、そんなことはありません。」
油をたくさん使う料理こそEVオリーブオイルを使って欲しいそうデス。
炒め物、揚げ物・・・油をたくさん使う料理には
お値段的にもったいない、というだけで
味や香りが落ちるわけではないそうデスよ。
小暮さんの出版された料理本ではフルーツにたっぷりと
EVオリーブオイルをかけてイマシタ。
「エジプトではモロヘイヤのスープにオイルを入れて・・・」
世界中を巡った小暮さんのレシピは食育の活動にも
活かされているようデス。
またEVオリーブオイルは食べるだけでなく・・・
EVオリーブオイル”ラビィダ・クラシックレーベル（￥4300）”を
講演会に参加した皆さんが試されマシタ。
同じオイルを食用、肌用両方に試してミマス。
EVオリーブオイルは肌へすぐに浸透するので
食べる以外にも乾燥対策にも役立つんだそうデスよ。
講演会にいらした「空井農園」の空井和夫さん。
オリーブ農園さんにとっても興味のある講演会だったようデスね。
「お寿司屋さんにもオリーブオイルを持ち込んでかけさせてもらった」
という武勇伝もお持ちの小暮さんを見習って
EVオリーブオイルのある暮らし、始めてみてクダサイ。
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