今日から暦の上では春ですね。
今年の節分は、自然舎さんのカフェ、たこのまくらの
玄米まきまきで過ごしました。
ごぼう巻き・人参巻きともに１本６３０円でした。
はらんの葉で巻かれた巻きずしは、あける楽しさも（*^_^*）
○ごぼうをメインに
人参・紅心大根・春菊・しいたけ・高野豆腐
○人参フライをメインに
人参・紅心大根・春菊・しいたけ・高野豆腐
小豆島産の有機野菜などを中心に
季節ならではの根菜類を豊富に巻きこんだ玄米のお酢不使用の巻きずし。
とっても優しい味でした。
お酢の代わりに、御塩（蒲さんのお塩）を使用しています。
西南西の方角に向き、もくもくと玄米まきまきを食しました。
たこのまくらでは、楽しいイベントも行われています。
今後のイベント情報もお知らせしていきますので、お楽しみに
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