オリーヴァー、白ナスというものを見たのは初めて。
調べてみると元々観賞用だったものが最近はイタリア料理に
よく使われるようになったそうデス。
中身は真っ白！いただいた先では「バター炒め」をおすすめされマシタ。
でもせっかくだもの！
オリーブオイルで炒めさせてもらいマシタよ！
塩コショウをしてそのままでも美味しい！！
でも冷たいものを摂り過ぎな最近・・・
グラタンにしてミマシタ。
・・・え？
お醤油はどうしたのさ！！って？？
ぜひぜひ、お試しいただきたい。
ベシャメルソースにお醤油が入っておりマス。
（すみません・・・・ピンボケ写真しか撮れなかったので削除）
お野菜だけのグラタン、お醤油で味がしまりマスよ！
さっぱりめのマルキン醤油、正金醤油がおすすめデス。
白ナスの食感、味は普通のナスに比べえぐみが一切ありませんデシタ。
もちろん、普通のナスでグラタンも美味しいデス。
副菜なのか主菜なのか迷うところデスのでもう一品。
キノコとありあわせの野菜と豚肉をガーリックと塩コショウ
少し甘めの左海醤油で味付け。
今回、あまり工夫が見られなかったのが反省点。
（美味しかったのでチャラにしたいところ・・・）
次の食材は今頃、どこのお宅でも冷蔵庫に山積みになりかけている
きゅうりを小豆島式でいただいてみたいと思いマス。
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