2013年04月23日

小豆島イタリアンを召し上がれ!(オリーヴァー)

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テーブルの隅々まで心配りを感じるリストランテ。

市川サンと一緒にやってキマシタよ。

お昼はA・B・Cの3コースで1300円・2000円・3200円。

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B・Cコースには前菜がつきマスよ。

今回は魚介のマリネ・・・べいかに鯖、讃岐コーチンも。Cコースにはアワビ付(ハァハァ

きれいな色のグリーンピースも春らしく、オリーブオイルと魚介にうっとり。


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この日のパスタは2種、「筍と春キャベツ」と「いかなご醤油のトマトソース」

(Aコースは筍と春キャベツ・BorCコースは選択)

本格的なイタリアンではありマスが、家庭的な雰囲気と

オーナーシェフの渋谷信人さんが優しいので!!

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思わず「と、取り皿って貰っていいデスか!?」と

両方のパスタのお味見をさせていただきマシター!(ウマー

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Cコースはメインのお皿もありマスよう。

お魚とお肉の選択・・・どうする!!!市川サンっ!!!???

「メインは単品でも頼めますか?」・・・おお!!さすが冷静。

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単品でオーダーするとひと皿¥1000デス。

この日は甘鯛と讃岐夢豚デシタ。

小豆島の食材を使って、料理によってオリーブオイルを使い分けているそうデス。

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デザートにも小豆島のいちごがたっぷり使われてイマシタよ!

セミフレットはアイスクリームの原型なんだそうで

メレンゲに生クリーム、小豆島いちごが使われているそうデス。

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デザートは別腹!と堪能中・・・

「最初のマリネのドレッシングにも

 小豆島のいちご部会の女峰を使っているんですよ。」と渋谷サン

なんとまー!!魚介+オリーブオイル+いちご とな!

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他のお料理にもたくさん秘密がありそうデスので

次回、もっともっと詳しく教えていただきマスよ!!!

明日は定休日デスので、ご注意を!



リストランテFRYU
  Tel: 0879-82-2707
 
営業時間:Lunch 11:30〜or13:30〜/Diner 17:30〜21:00(L.O.20:00)
定休日:第1・第3水曜日、毎週木曜日(祝日をのぞく)



posted by しまラジ! at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ○グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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