テーブルの隅々まで心配りを感じるリストランテ。
市川サンと一緒にやってキマシタよ。
お昼はA・B・Cの3コースで1300円・2000円・3200円。
B・Cコースには前菜がつきマスよ。
今回は魚介のマリネ・・・べいかに鯖、讃岐コーチンも。Cコースにはアワビ付(ハァハァ)
きれいな色のグリーンピースも春らしく、オリーブオイルと魚介にうっとり。
この日のパスタは2種、「筍と春キャベツ」と「いかなご醤油のトマトソース」
(Aコースは筍と春キャベツ・BorCコースは選択)
本格的なイタリアンではありマスが、家庭的な雰囲気と
オーナーシェフの渋谷信人さんが優しいので!!
思わず「と、取り皿って貰っていいデスか!?」と
両方のパスタのお味見をさせていただきマシター!(ウマー)
Cコースはメインのお皿もありマスよう。
お魚とお肉の選択・・・どうする!!!市川サンっ!!!???
「メインは単品でも頼めますか?」・・・おお!!さすが冷静。
単品でオーダーするとひと皿¥1000デス。
この日は甘鯛と讃岐夢豚デシタ。
小豆島の食材を使って、料理によってオリーブオイルを使い分けているそうデス。
デザートにも小豆島のいちごがたっぷり使われてイマシタよ!
セミフレットはアイスクリームの原型なんだそうで
メレンゲに生クリーム、小豆島いちごが使われているそうデス。
デザートは別腹!と堪能中・・・
「最初のマリネのドレッシングにも
小豆島のいちご部会の女峰を使っているんですよ。」と渋谷サン。
なんとまー!!魚介+オリーブオイル+いちご とな!
他のお料理にもたくさん秘密がありそうデスので
次回、もっともっと詳しく教えていただきマスよ!!!
明日は定休日デスので、ご注意を!
リストランテFRYU
Tel: 0879-82-2707
営業時間:Lunch 11:30〜or13:30〜/Diner 17:30〜21:00(L.O.20:00)
定休日:第1・第3水曜日、毎週木曜日(祝日をのぞく)



