2013年11月08日
みかんの皮は捨てたらダメ(オリーヴァー)
寒かろーが冷たかろーが旨いものを食べるためなら!
とやって来マシタ、カフェ忠左衛門。
というのも、この時期ならではの新しいメニューが
あるんデスよー。
井上誠耕園のオイルと言えば『緑果絞り』
若い果実をオリーブオイルに仕上げピリリと辛味があって
爽やかでフルーティーなオイル。
このオイルを使った「緑果搾り」づくし特別パスタセット 1,400円(ドリンク付)
パスタは「冬においしいカブと瀬戸内海産タコのスープパスタ」
スープなんデスけども!!緑果オリーブオイルをそのまま飲んでいる
かのような・・・しかもオイリーな感じは一切シマセン。
カブも「冬においしい」というだけあってとっても甘い!
イカタコ大好きのオリーヴァーには堪らない一品デス。
サラダも気になりマスよね!
リニューアルした井上誠耕園のごまドレッシングがこれまた旨し。
そーしぃてー。
サラメシでも紹介されたおにぎりには「緑果オイル」「みかんの皮」「小豆島の醤油」「おかか」
などが混ぜられてイマスよ。
みかんは時期的にもご自宅にある方が多いのでは。
みかんの皮の裏、白いところを丁寧にとって刻めば
同じようなおにぎりが出来上がりマスよ!(あと、緑果オリーブオイルが超重要)
井上誠耕園カフェ忠左衛門は
営業時間:10:00〜18:00
定休日:火曜
電話:0879-75-0282
※席数/14席、駐車場/20台のため混み合う時間を避けてお出かけを!
※予約は夜のみの受付デス
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