お醤油とオリーブのヤマヒサさんで発見。
オリーブ抹茶の粉末。
いろいろ使えそうなので探していたんデス。
「お菓子やお料理に使えますよ。シフォンケーキ、作ってくださいね。」
・・・んー？シフォンケーキ、長く作ってないデスなー。
このオリーブ抹茶の粉末は20g入りで\1,050円(税込)
ちょっとお高いかな、と思いマスが常温300日保つので
ちょっとずつ使いたい方にはお勧めデスよ。
オリーブの葉の特有成分オレウロペインは免疫強化や美肌効果が
期待されるようデス。
なので早速、オリーブ抹茶クッキングー！！（もちろん手抜き、簡単レシピ）
ヤマヒサの植松さんにシフォンケーキって言われたので
●簡単シフォンケーキ（12cm）
材料：薄力粉50g 卵（全卵）2個 砂糖45g オリーブ抹茶適宜
１）手抜きの原則、色々省くために粉はしっかりふるいマス
オリーブ抹茶も適宜混ぜておきマスよ。
※オーブンは180度で予熱
２）全卵２個と砂糖をミキサーを強にして１５分混ぜマス。今回大変なのはここだけ。
しっかり混ぜてクダサイよー。
３）１５分混ぜたらミキサーを弱に・・・そのまま2回に分けて粉を入れ
ミキサーは止めずに約１分、しっかり混ぜマス。
４）型に入れたら中の空気を落ち着かせ、オーブンへ。
小さな型なので１５－２０分焼きマス。
これだけで出来上がり。焼きあがったら逆さにして冷ましてクダサイね。
ちゃんとしたケーキ作りをする方はまさか！？と思われる
作り方ではありマスが、ちゃんとシフォンケーキになりマスよ！
クリスマスシーズンってことで型抜きクッキーも。
生地を混ぜるときに足して焼き上がりはこんなかんじ。
もう少し多めに入れてもよかったかなー。
冬休み、家族で健康、簡単、オリーブクッキングはいかがデスか。
