「おまんじゅう作り」のワークショップは小豆島のいろんな具材を包み込み、
練り込み、蒸しあげマス。この間に小豆島の「食のリサーチ」の集大成として
ラッパーの「DJみそしるとMCごはん」サンが小豆島の食文化を題材に
作詞作曲したラップを発表シマス。
「DJみそしるとMCごはん」サンは７月にデビューしたばかり。
料理のレシピをラップするというコンセプトの元に活動する女の子デス。
今回のライブに向けて、個人でも小豆島のお醤油について
お醤油屋さんや醤油ソムリエールの黒島慶子サンにも取材をしたようデスよ。
「すごく、専門用語とかに興味津々でしたよ。
例えば、お醤油造りの三大要素ってあるんですけど・・・。」
一利く、二カイ、三火入れ
「利くは麹を選ぶ、カイは混ぜるかき棒、火入れは加熱です。」
「DJみそしるとMCごはんさん、とってもかわいい女子でしたよ。」
「DJみそしるとMCごはん」サン
♪ピーマンの肉詰め♪がお気に入りになった黒島慶子サンもお薦めデス。
醤の郷、grafのカタチラボでは、この秋「小豆島で見つけたカタチ」が
「あたらしいカタチ」になる、最終形の展示作品が並んでイマス。
ワークショップとライブ。
ひとつの企画をさまざまに展開させる異業種混在のgrafの特徴を瀬戸芸で発揮中デス。
山吉邸おまんじゅうの会は
10月26日午後2時から午後4時頃まで。
ライブのみ鑑賞される方は当日、会場の受付に直接お越しクダサイ。（入場料300円）
ワークショップとライブの両方に参加希望の方は
専用の登録フォームより前売りチケットをご購入ください。（料金914円）
登録フォームはこちら（クリック）
ライブが終わったら、おまんじゅうが蒸し上がりマス。
さあ、みんなでどうぞ召し上がれ！
grafメンバーが旧山吉醤油母屋の裏庭でみなさんのお越しをお待ちしてイマスよ。
以上小豆島町shortshortデシター。
