一年中で一番寒いこの時期に産まれる卵は数が少なく、栄養分がたっぷり。

そのことから「寒たまご」は無病息災で1年を送ることができる縁起物にもなっているんだそうです。
それは、ぜひ食べないと


お醤油は、たまごかけご飯専用に作られたタケサン「たまごかけごはんしょうゆ」。
いい香り〜

えい。
たっぷりかけちゃえ。

いただきま〜す。
昆布とかつおのだしのうま味が効いてまろやかなので、卵かけごはんにぴったり。
さすが、専用醤油。
・・やばい。
何杯でも食べられそうかも・・・。

「二段熟成醤油」もたまごかけご飯に合うそうで、こちらはしっかりした味がお好きな方にお薦め。
たまごかけご飯に合うお醤油としてテレビでも紹介されて、人気のお醤油だそうですよ。
こっちも気になりますね〜。

ここ数年は縁起物として「寒たまご」に人気が集まっているとか。
生卵は苦手という方は温泉卵でもOK!と洲崎店長に教えてもらいました。
「寒たまご」の卵かけご飯を食べて、無病息災!ですね。



