いきなり脱線。お約束なもんで！
とか言って遊んでいたら、真砂 淳サンが素麺作りについて
熱く語ってくれマシタ。
職人サンなんだなー♪
作り手のお話は人を夢中にさせマスね！（フクロウも！）
朝は暗いうちから、練り合わせたお素麺（のもと）を何層にも重ねていくそうデス。
真砂喜之助製麺所は、分かれば簡単！分かるまでは迷う場所にありマシタ。
井上誠耕園の事務所（カフェ忠左衛門の近く）からすぐデシタよー。
この迷い感とお素麺美味しさ、真砂さんの人柄が人気なんでしょうねー。
ざっくりmapお話を伺うと食べたくなるのがオリーヴァー。
とっておきの「食べ方」を聞いてキマシタ♪
① 土鍋でお湯を沸かしマス
② 素麺（細口）をパラパラと入れマス
③ 生卵＋だし醤油（めんつゆ）に即！取って食べマス♪
たったこれだけ！（固い麺が好きな人ほど入れて即！食べてクダサイ）
釜玉素麺なんだそーデスよ。しゃぶしゃぶの感覚でどうぞ！
お歳暮にお素麺をもらったら是非、お試しクダサイ♪
寒い時期に熱々そうめんでぽっかぽかになりマスよー。
