2012年11月23日

マイオリーブオイル(オリーヴァー)

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オリーブパートナーなので!
自分のオリーブの木の収穫してきたオリーヴァー。

小豆島オリーブ公園の坂口さん
マイオリーブオイル」作りを習ってキマシタよ!

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東京から来られたオリーブパートナーのお2人
楽しそうに参加されてイマシタ。

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二重にしたナイロン袋に500gのオリーブを入れ
端の方から潰しマス。後はひたすら(1時間半〜2時間)もみもみもみもみもみ・・・。

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手が温かいほうが、オイルがよく出るんです。
携帯カイロで手を温めながら作業する坂口さん

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20〜50MLくらいはオイルが取れますが、
 先日体験された方は70ML位、取れてましたねえ。

・・・オリーヴァーの闘志にがつきマシタよ!

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猫に代わってもみもみしてもらいたい〜。と早くも疲れが?!
膝の上だと温かいし、楽よ?と夢中のようデス。

収穫体験の後、エンジェルロードに行ったんですよ!
昨夜はサン・オリーブ温泉に行きました!
とおしゃべりしながらも、もみもみもみもみもみもみもみもみ・・・・・・。

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(収穫体験、早く行かないと熟して美味しいオリーブが狙われてイマスよ!)


さてここで、オリーヴァーは時間切れ(涙)
特別に、持ち帰って作業をさせてもらうことになりマシタ!

               オリーヴァーのオイル作り(CLICK)



posted by しまラジ! at 16:00| Comment(0) | ○オリーヴァー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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