
オリーブパートナーなので!
自分のオリーブの木の収穫してきたオリーヴァー。
小豆島オリーブ公園の坂口さんに
「マイオリーブオイル」作りを習ってキマシタよ!

東京から来られたオリーブパートナーのお2人が
楽しそうに参加されてイマシタ。

二重にしたナイロン袋に500gのオリーブを入れ
端の方から潰しマス。後はひたすら(1時間半〜2時間)もみもみもみもみもみ・・・。

「手が温かいほうが、オイルがよく出るんです。」
と携帯カイロで手を温めながら作業する坂口さん。

「20〜50MLくらいはオイルが取れますが、
先日体験された方は70ML位、取れてましたねえ。」
・・・オリーヴァーの闘志に火がつきマシタよ!

「猫に代わってもみもみしてもらいたい〜。」と早くも疲れが?!
「膝の上だと温かいし、楽よ?」と夢中のようデス。
「収穫体験の後、エンジェルロードに行ったんですよ!」
「昨夜はサン・オリーブ温泉に行きました!」
とおしゃべりしながらも、もみもみもみもみもみもみもみもみ・・・・・・。

(収穫体験、早く行かないと熟して美味しいオリーブが狙われてイマスよ!)
さてここで、オリーヴァーは時間切れ(涙)
特別に、持ち帰って作業をさせてもらうことになりマシタ!
オリーヴァーのオイル作り(CLICK)