2012年07月20日
粟島・波布茶(はぶちゃ)(オリーヴァー)
香川県三豊市。
粟島にある民宿「ぎんなん」
ここで出してくれるお茶が「波布茶(はぶちゃ)」デス。
(あくまでオリーヴァーの脳内イメージ)
苦味もなく、優しく香ばしい波布茶。少し野原の香りがシマス。
「ぎんなん」の宮崎由美子さん、そして宮崎さんがお料理を任せる松田悦子さん。
「自分たちで必要なだけ、作るんよ。」
「美味しいやろ!」とにっこり。
「自分とこの庭で作った野草の実を炒って作っただけ!」
・・・・ってすごいんデスけど(笑)
「ああ、これこれ。この葉っぱ。」
と近くに生えているのを見せて貰いマシタ・・・・
・・・が、オリーヴァーには何だかよく分かりマセン。
マメ科っぽい葉っぱかなあ・・・・でも、ま、いっか。
美味しいから・・・という気分にさせてくれる
時間が止まったような粟島、そして「ぎんなん」の時間デシタ。
この記事へのコメント
コメントを書く