高松港からフェリー「めおん号」で約40分のところにある、男木島。
この島は急こう配な坂が多く、島というより、『海に浮かぶ山』といった感じです。
この男木島に着いたらぜひ行っていただきたいお店が、お食事処 円(まどか)です。
男木港から歩いて3分ほどのところにあります。
店主とスタッフのお2人が、笑顔で迎えてくれました♪
お店のなかにはカウンター席とテーブル席があり、こぢんまりと落ち着く雰囲気です。
まめことオリーヴァーは、海の見えるテラス席でお食事することにします♪
【メニュー】
・本日の地魚定食(小鉢・サラダつき。季節によって魚の種類は違います。)
蛸の天ぷら定食¥1000、メバルの煮つけ定食¥800、鰆のみそ焼き定食¥800
・ひしおぶっかけうどん(まぼろしのうどん)¥500
※2日前までの予約が必要。芸術祭期間中はなし。
・蛸の天ぷらなどの単品もあります
≪ひしおぶっかけうどん≫
円・自家製の手打ちうどんに、男木島伝統の麦味噌の醤(ひしお)がのっています。
醤は辛いのかと思ったらそんなことはなく、口の中でどんどん甘さをましてきて、
うどんとよく合う味でした!薬味との相性も抜群!!
まめこの豆知識@ 醤って?
小豆島でも醤油蔵が並ぶ地区を「醤の郷」と呼んでいますが、そもそも「醤」とは、「食品を麹と塩で発酵させた塩蔵品」の総称なのです。だから、味噌も醤油も塩辛も、すべて「醤」ということなのです。
まめこの豆知識A 男木島伝統のひしお
男木島の醤とは、この島伝統のおかず味噌のことです。年に1回(9月頃)の味噌作りのときに併せて作ります。原料は、大麦、エンドウ豆、大豆、南京豆、米麹、塩、おちらし(穀物を炒ったもの)などです。
≪蛸の天ぷら≫
お…おいしい!!!!
蛸が口の中でとけてマス〜!!!
秘密のひと手間で、蛸がふわふわになるそうです。必ず食べていただきたい一品!
すっかり≪ひしおぶっかけうどん≫と≪蛸の天ぷら≫のとりこになった
まめことオリーヴァーでした☆
男木島に行くときがあれば、2日前までにひしおうどんの予約をして、
お食事処 円さんで、お食事してみてくださいね〜!!
・・・店舗情報・・・
TEL:087-873-0703 FAX:087-873-0704 定休日:水曜日
宿泊施設あり 1泊2食付:1人8000円
うどんも、かなりのもんデスよ!
2012年07月12日
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