閑静な寺社通りにあるサロン、宇多津町「うたんぐら」
醤油ソムリエールと言えば、瀬戸内ではただ一人！
黒島慶子さんによる醤油とオリーブオイルの小さな講座が開かれました。
参加希望者が多く、小さなサロンはいっぱいに。
宇多津町の美味しいもの・・・有名店のバゲット・豆腐などを
＊香川県西讃で有名な 釜田醤油
＊生あげ醤油（ヤマロク醤油の鶴醤）
＊濃口醤油（正金醤油）
＊薄口醤油（正金醤油）
＊レモンフレーバー・オリーブオイル（中良屋）
で、食べ比べデス♪
それぞれ、どれが合いましたか？お好きでしたか？
と言う黒島さんの質問から、皆さんどんどん話が弾んでとっても賑やか！
お醤油もさることながら
やはり皆さん、小豆島産のオリーブオイルに感嘆の声が！
「オリーブオイルは手のひらで温めて、香りを確かめてください。」
オリーブオイルソムリエでもある黒島さんのお話に皆さんメモメモ・・・。
もちろん、こっそりとオリーヴァーも味見～♪
なんと！桶から取り出したばかりの
お醤油で！
味・・・デスか？
もちろん美味しいデスが、何より香りのいいお醤油デシタ！
こればっかりは、是非、次回のサロンか小豆島の醤油蔵でお試しクダサイ。
間違いなく美味しいデスよ！うっしっし～。
黒島さん！
素敵な時間をありがとうゴザイマシタ～！
