１月末に組み上げた新桶３本がヤマロク醤油に納品
上芝さんは朝４時に堺市を出て運んで来てくれました。
細い路地を迫力ある約２ｍの杉桶が通ります。
そして
蔵へ新桶も仲間入りです
上芝さんはご御兄弟で３５年程、桶の修復や新桶を作ったりしてこられましたが
自然の木なので、育った環境・性格がそれぞれ違うのでどこがということはなく
すべてが気を抜けない大変な作業です。
水漏れをとめるのも難しい作業になりますが
やはり昔の作業のやり方が優れていて一番桶にあっている
とお話して下さいました。
ヤマロクさんは５・６年前から興味を持ち、声をかけてくれたので
できることがあるなら力になりたいと心強い上芝さん
運んでこられた時も、山本さんと上芝さんはいつまでも熱く語り合っておられました。
ほんとうにすてきな関係ができているな〜
と感じました。そんな熱い思いから作られるお醤油。ぜひ味わってみたいものです。
そして、山本さんの願いである子どもや孫の世代にも受け継がれて
色んな人に杉桶で作られたお醤油を楽しんでいただきたいな。と思いました。
