枇杷蜜（びわみつ）は枇杷の花から採れるはちみつでとっても、貴重なものなんだそうです。ニホンミツバチは、蜜を採取する時の飛行距離が2kmくらいだとか。
蜜はおなじ花から集めた蜜が多くなるそうです。
「特に冬とか、花の少ない時には、ほかの蜜が混じることもないから、純粋なのが取れるんや」
お話しているうちに畑に到着。
ず〜と、
遠くまでびわの木です。こちらが枇杷の花。
枇杷の花は、冬の間にひっそりと咲く花なんです。
「もう、シーズンが終わりやけど、満開の時には辺り中にあまい匂いが立ち込めてたゎ〜」
花に、鼻を近づけてみると、ふんわり優しい香りがしました
そして、木の根元には巣箱と
元気に働くミツバチ達
もちろん、ニーナの装備は完璧です
冬採れのはちみつにわくわくしていましたが、やっぱりはちみつのシーズンはお花の多い春。その時はミツバチ達ももっと、元気なんだそうです。
「次は桜蜜かな。」
さくら！また、伺っていいですか？
石井サイクルさんでは養蜂の見学もできますが、冬の間はお休み。
見学についてのご案内は春のシーズンに改めてご紹介をさせていただきますね。
いま、気になる方は石井サイクルさんのホームページをチェックしてみてください。
楽しいミツバチのお話がたくさん載っていますよ。
もちろん、自転車のお話も
