2011年12月27日

フロスオレイ〜ヤマヒサ〜(ニーナ)

株式会社ヤマヒサさんは小豆島の名産のうちの醤油・オリーブ製品を作っている会社です。

日本からの出品7種のうち最高得点かわいいフロスオレイに掲載された
小豆島 自社農園栽培オリーブ油」がこちら。
自社農園で採れたオリーブの実だけで作ったエキストラバージンオイルです。

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なんと「本場の本物」の認定品。
お話をお聞きしたのは四代目の植松勝久さん。

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味の特徴はありますか?

「特に変わったことはしてなくて、うちの農園のオリーブを絞って作ってるだけなんだけど。どこの会社さんも同じじゃないかな」

と、少し考えながら教えてくれたのは
「しいていえば、小豆島主要品種の4種の他にもう2種、カラマタコロネイキをブレンドしてる。うちのオイルはまろやかだといわれるけど、これが味の違いかな?」

できるだけ、化学肥料や農薬を使わずに作ったまろやかなエキストラバージンオイル。

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植松さんのおすすめの食べ方は
「やっぱり、ハーブソルトを少し混ぜて、パンにつけて食べるみたいなのがシンプルで味がよくわかるかなぴかぴか(新しい)
味に自信があるからこその食べ方ですね。

毎年限定品のオイルですが、今年は台風の影響もあって本当に本数が少ないそうです。
掲載オイルの2010年ものはもちろん売り切れですが、2011年ものが2012年1月に出来上がる予定です。

直売のお店とネットショップ。香川県内の方は百貨店でも買えますが、気になる方は予約がおすすめ。

うれしいシリアルナンバー入りですよ揺れるハート

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2011年度収穫の「小豆島 自社農園栽培オリーブ油」 予約受付中exclamation×2お電話でどうぞ。
電話 0879-82-0442
¥3,990 180g 
オリーブ茶も買えるホームページはこちら
株式会社ヤマヒサ
https://www.yama-hisa.co.jp/catalog/index.asp
お休みは2011年12月29日(木)〜2012年1月4日(水)までです。







posted by しまラジ! at 07:59| Comment(0) | ○お土産・贈り物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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